Соус Пад Тай незаменим для приготовления традиционного Тайского блюда из креветок и лапши.
В домашних условиях его практически невозможно приготовить - это требует очень большого опыта.
Соус Пад Тай используется для приготовления знаменитой на весь мир тайской лапши Пад Тай. Соус подходит как дополнение к любому мясному, рыбному блюду или блюдам из лапши. Слегка сладковатый соус пад тай, в сочетании с рисовой лапшой, арахисом и зеленью - это не просто обычное блюдо, это самое настоящее тайское наслаждение!
Объём: 0,25 л.
Состав: сахар 32%, вода 30,89%, сироп глюкозы 14%, соль 7%, шалот 7%, арахис 4%, чеснок 3%, усилитель вкуса (Е 621), перец 0,5%, регулятор кислотности (Е334), консервант (Е221), паприка олеорезин (Е160с)
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки — 6,7г., жиры — 0 г. , углеводы — 50 г.
Энергетическая ценность на 100 гр: 227 ккал.
Срок годности 24 месяца
В «Пад Тай» достигнут идеальный баланс противоположных вкусов – лука шалота и арахисовой пасты. Для приготовления блюда необходимо:
- Замочить на 10-15 минут сухую лапшу.
- В это время порезать кубиками тофу, небольшими кусочками – лук шалот, ростки бобов, нарубить чеснок.
- Затем в воке обжарить орешки кешью до золотистого цвета, добавить чеснок, тофу и лук, и, постоянно помешивая, положить в смесь лапшу и соус.
- Когда лапша станет эластичной, сделать в ней углубление и влить, взбивая сырое яйцо.
- Как только белок свернется, блюдо готово к подаче на стол.
Тайское блюдо«Пад Тай» - это рисовая лапша с креветками и арахисом.
Соус «ПадТай» сдобавлением арахисовой пасты и лука шалота подходит для любых кулинарных экспериментов с лапшой и морепродуктами.
